Foto: din surse deschise
Roșiile sunt bogate în potasiu, vitamina C și antioxidanți, ceea ce le face bune pentru organism
Roșiile nu sunt doar delicioase, ele sunt și foarte sănătoase. Această legumă este bogată în potasiu, vitamina C și antioxidanți care au proprietăți antiinflamatorii. Portalul VerywellHealth explică de ce consumul de roșii este bun pentru tine.
Se observă, o roșie crudă de mărime medie conține aproximativ 22 de calorii și mai puțin de 1 g de grăsime. Are un indice glicemic scăzut, conține doar 6 mg de sodiu și 3 g de zahăr. Iar o roșie crudă are aproximativ o jumătate de cană de apă, ceea ce o face un aliment excelent pentru hidratare.
Publicația a oferit 5 motive pentru a mânca roșii.
1. Susține sănătatea inimii
O roșie medie conține aproape la fel de mult potasiu ca o banană. Acest micronutrient este vital pentru a permite inimii să se contracte și să se dilate și pentru relaxarea vaselor de sânge.
În plus, roșiile conțin licopen, un antioxidant puternic. Acesta este pigmentul care dă fructelor culoarea roșie. Iar pentru oameni, reduce riscul de boli de inimă și de deces din cauza acestora.
2. Vă ajută să vă recuperați după efort
Potasiul, magneziul și fluorura găsite în roșii ajută la reducerea durerii musculare și a oboselii după un antrenament. Magneziul este vital pentru contracția musculară, astfel încât consumul de roșii înainte sau după un antrenament îl va reaproviziona. Apa, care este abundentă în roșii, reduce deshidratarea după efort.
De asemenea, fructul are proprietăți antiinflamatorii datorită vitaminei C, care ajută, de asemenea, la recuperarea după antrenament.
3. Protejează împotriva demenței
Un studiu a constatat că persoanele care consumau mai mult potasiu și mai puțin sodiu aveau funcții cognitive mai bune. Un alt studiu a analizat modul în care carotenoizii, antioxidanții care colorează legumele în roșu, afectează sănătatea creierului pe termen lung. Cercetătorii au constatat că persoanele cu niveluri ridicate de luteină și zeaxantină în sânge, prezente în roșiile gătite, aveau rate mai scăzute de demență.
4. Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge
Roșiile au un indice glicemic scăzut, deci ajută la evitarea vârfurilor de zahăr din sânge. Conținutul de fibre al roșiilor afectează, de asemenea, nivelurile de glucoză și funcția intestinală.
Naringenina, un polifenol prezent în citrice și roșii, are, de asemenea, proprietăți antidiabetice. Oamenii de știință au studiat acest lucru în principal la animale, dar cercetările ulterioare pot arăta cum compușii găsiți în roșii pot ajuta la tratarea diabetului și la oameni.
5. Promovarea sănătății pielii, părului și unghiilor
Roșiile conțin acid clorogenic, un compus care stimulează producția de colagen. Vitaminele C și A găsite în roșiile crude pot ajuta la îmbunătățirea aspectului pielii, părului și unghiilor.
