Foto: din surse deschise
Quiche este o plăcintă pe bază de patiserie deschisă cu umplutură de ou și lapte
Dacă sunteți în căutarea a ceva gustos, consistent și ușor în același timp, verificați această rețetă. O versiune simplă, dar foarte reușită de quiche cu spanac și brânză feta. Este rapid de făcut, fantastic de gustoasă – perfectă pentru prânz sau cină.
Dacă doriți să gătiți ceva gustos, sănătos și sofisticat în același timp, quiche este exact opțiunea potrivită care combină eleganța franțuzească și confortul casnic. Și mai bine, preparați-o după rețeta celebrului bucătar Jamie Oliver.
Quiche este o plăcintă deschisă pe bază de patiserie cu umplutură de ou și lapte. Poate fi făcută cu o varietate de umpluturi, de la legume și brânză la carne sau pește. Versiunea cu spanac și feta este ideală pentru cei care apreciază lejeritatea, echilibrul aromelor și beneficiile pentru organism.
Rețetă
Ingrediente:
- Spanac proaspăt 500g
- Ulei de măsline 2 lingurițe
- Ceapă roșie 1 buc.
- Usturoi 2 căței
- Ouă 3 buc.
- Lapte 120 ml
- Făină 150g
- Brânză Feta 100g
- Sare
- Piper
Gătit
- Într-un castron mare, bateți ouăle cu laptele, adăugați făina și amestecați bine până la omogenizare.
- Se adaugă spanacul tocat în amestec cu ceapa și usturoiul tocate, sare și piper.
- Se adaugă brânza feta sfărâmată și se amestecă din nou.
- Se toarnă amestecul într-o tavă unsă și se introduce în cuptor.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-35 min sau până când partea de sus este aurie și ușor rumenită.
Sfaturi:
- Pentru varietate, puteți adăuga la umplutură roșii uscate, ciuperci sau bucăți de ardei prăjit.
- Felul de mâncare este excelent atât cald, cât și rece, așa că este convenabil să îl luați la serviciu sau la un picnic.
Quiche-ul ușor, sănătos și foarte aromat al lui Jamie Oliver este acum ușor de preparat și poate fi făcut fără stres în câteva minute.
