Foto: din surse deschise
Carnea tocată suculentă și brânza fragedă vor completa perfect pâinea pita
Dacă nu vă puteți permite să cumpărați foi clasice de lasagna, acestea pot fi înlocuite cu pâine pita subțire.
Carnea tocată suculentă și brânza fragedă se potrivesc perfect cu pita. Mâncarea este gustoasă, prietenoasă cu bugetul și fără nici un fel de agitație.
Rețetă
Ingrediente:
- pita subțire 300 g
- pui tocat 500 g
- brânză tare 150 g
- smântână 100 ml
- pastă de roșii 2 linguri.
- apă 150 ml
- ceapă 1 buc.
- usturoi 3 căței
- piper negru măcinat
- ulei vegetal
- sare
Preparare:
- Se curăță ceapa, usturoiul și se toacă mărunt.
- Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Se încinge o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește ceapa, usturoiul până se înmoaie, se pune carnea tocată și se prăjește amestecând timp de 10-15 minute, mărunțind bucățile de carne tocată cu o spatulă.
- Sare, piper, se adaugă pasta de tomate, se toarnă apa, se amestecă și se înăbușă timp de 2-3 minute.
- Se taie foile de lavash în mai multe bucăți, în funcție de mărimea formei de copt.
- Ungeți forma cu ulei vegetal, așezați prima foaie de pita, ungeți cu smântână, apoi întindeți umplutura din carne tocată. Se alternează astfel straturile de pita, smântână și umplutură până se termină toată carnea tocată.
- Acoperiți ultimul strat de umplutură cu pita, ungeți cu smântână și presărați cu brânză.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute, până devine aurie.
- Se răcește ușor lasagna și se taie în bucăți de servire.
