Foto: din surse deschise
Carnea se dovedește suculentă, moale, cu sos fraged și ciuperci parfumate
Sursă:
Fileul de pui cu ciuperci și sos gros va merge perfect cu aproape orice fel de garnitură: piure de cartofi, orez, paste.
Carnea se dovedește suculentă, moale, cu un sos delicat și ciuperci parfumate.
Rețetă
Ingrediente:
- file de pui 700 g
- ciuperci 400 g
- smântână 10-20% 200 ml
- ceapă 1 buc.
- usturoi 2 căței
- unt 30 g
- condiment pentru pui 1 linguriță.
- ulei vegetal 2 linguri.
- piper negru măcinat
- sare
Preparare:
- Se spală fileurile de pui, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți de mărime medie.
- Se spală ciupercile și se taie în felii subțiri.
- Se curăță ceapa și usturoiul, se taie cubulețe.
- Într-o tigaie la foc mediu, se încinge uleiul vegetal, se pun fileurile de pui, se prăjesc până devin aurii și se pun într-o farfurie.
- În aceeași tigaie se prăjește ceapa și usturoiul până se înmoaie, se adaugă ciupercile și se prăjesc până se evaporă lichidul, se adaugă untul și se prăjește timp de trei minute, se toarnă smântâna, se amestecă.
- Se adaugă fileurile de pui, piperul negru măcinat, condimentele, sarea și se amestecă din nou. Se înăbușă timp de 5-10 minute la foc mic.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
