Foto: din surse deschise
Kiwi este un fruct nutritiv dulce-acrișor care are proprietăți impresionante
Sursă:
Kiwi este un fruct gustos și nutritiv de care se bucură mulți. Beneficiile kiwiului sunt incontestabile, deoarece consumul său regulat ajută la întărirea sistemului imunitar, la reducerea riscului de boli de inimă și la îmbunătățirea digestiei.
Fanii acestui fruct sunt împărțiți în două tabere – unii susțin că coaja nu trebuie îndepărtată înainte de consum și este suficient doar să se spele bine, iar alții insistă că fructul trebuie decojit. Să înțelegem cum să mâncăm corect kiwi – cu sau fără coajă.
Poți mânca kiwi cu coajă
Un kiwi fără coajă nu deschide apetitul oricui. Nutriționistul Erica Julson a declarat pentru Health Line că coaja acestuia conține mulți nutrienți, inclusiv:
- Fibre – esențiale pentru sănătatea intestinelor și, de asemenea, reduc riscul de diabet, cancer și boli cardiovasculare;
- folat – important pentru reînnoirea și creșterea normală a celulelor, deci este deosebit de important pentru femei în timpul sarcinii;
- vitaminele C și E – antioxidanți care protejează organismul de radicalii liberi.
Persoanele care consumă kiwi cu coajă primesc mai multe substanțe nutritive – cu 50% mai multe fibre, cu 32% mai mult acid folic și cu 34% mai multă vitamina E – în comparație cu cele care consumă fructul decojit.
De ce nu poți mânca kiwi cu coajă
Acest fruct conține cristale de oxalat de calciu – rafide. Acestea sunt deosebit de abundente în coajă. Cristalele zgârie pielea delicată a gurii, iar acidul din fruct, ajungând pe zonele afectate, provoacă o senzație de arsură.
Este de luat în considerare faptul că, cu cât kiwi-ul este mai copt, cu atât iritația în gură este mai mică. Este vorba despre pulpă, care reduce concentrația de rafide și efectul lor asupra mucoasei.
În același timp, trebuie amintit că persoanele cu alergii sau boli renale, în special, predispuse la formarea de pietre, este mai bine să refuze acest fruct din cauza posibilei agravări a afecțiunii.
Cum să mănânci corect kiwi
Mai sus ne-am dat deja seama de toate avantajele și dezavantajele acestui fruct, dar întrebarea rămâne: „Este necesar să decojiți kiwi?”
Oamenilor nu le place coaja fructului din cauza texturii și a gustului specific, așa că o taie. Cu toate acestea, ea poate fi făcută mai puțin neplăcută prin frecarea fructului cu un prosop, frecarea cu o perie sau răzuirea pufului. Există, de asemenea, soiuri de fructe cu pielițe moi și fără puf, astfel încât există șansa de a găsi un soi preferat pe care îl puteți evita decojirea.
Dacă preferați să îndepărtați coaja, tăiați pielița. Alternativ, puteți tăia kiwi-ul în jumătate și să forțați pulpa cu o lingură.
Acest fruct poate fi plăcut sau neplăcut, dar faptul incontestabil rămâne că este foarte util. Iar modul de a mânca kiwi – cu sau fără coajă – îl alegi doar tu, în funcție de sentimentele tale.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
