Foto: din surse deschise
Încântați-vă familia cu acest preparat delicios
Sursă:
Dovlecelul a început deja să apară pe rafturile supermarketurilor și este timpul să vă amintiți rețetele vechi și să căutați altele noi pentru a vă diversifica meniul zilnic cu această legumă gustoasă și sănătoasă. Bloggerul culinar Victoria a împărtășit o rețetă dovedită pentru o tocană delicioasă de dovlecel. Încântați-vă familia cu acest fel de mâncare gustos.
Tocăniță de dovlecei
Pregătire:
- dovlecel – 3 buc;
- ulei ghee – 1 lingură;
- ceapă – 1 buc;
- morcovi – 1 buc;
- piper – 1 buc;
- usturoi – 4 căței;
- roșii – 6 buc;
- condimente: sare, piper măcinat, hmeli-suneli – după gust;
- frunză de dafin;
- ierburi.
Pentru umplutură:
- smântână – 200 gr;
- lapte – 150 ml;
- făină – 1 lingură.
Preparare: 1:
- Se spală dovleceii mici tineri, se taie în jumătăți de inele și se prăjesc pe ambele părți într-o tigaie uscată până devin aurii.
- Într-o altă tigaie, se topește untul, se pune ceapa tăiată mărunt și se prăjește timp de câteva minute. Se adaugă: morcovii tăiați în jumătăți de inele, ardeii tăiați cubulețe, usturoiul fin. Se prăjește timp de 5 minute.
- Se pun roșiile tăiate cubulețe, dovleceii prăjiți, se amestecă. Se acoperă și se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de 10 minute. Adăugați condimentele, frunza de dafin, amestecați din nou. Se fierbe împreună pentru încă câteva minute.
- Adăugați laptele și făina la smântână, amestecați bine și turnați amestecul peste legume. Fierbeți împreună, amestecând ocazional, timp de 10-15 minute. Adăugați ierburile tocate fin, amestecați și opriți după câteva minute.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
