Foto: din surse publice
Bea ceai verde cu o sursă de vitamina C pentru a stimula antioxidanții
Sursă:
Ceaiul verde este una dintre cele mai sănătoase băuturi, dar puteți obține beneficii maxime de la el doar dacă îl beți la momentul potrivit. Atunci are cel mai eficient efect asupra organismului. Acest lucru este conform site-ului Eating well.
Când să beți ceai verde
Nutriționistul Joy Dubost a dezvăluit că ceaiul verde este o băutură ideală care nu conține calorii și zahăr și este o sursă de compuși vegetali antioxidanți care sunt buni pentru sănătate.
Cel mai bine este să beți ceaiul pe stomacul gol, deoarece acesta poate interfera cu absorbția fierului dacă este băut cu o masă. Consumul de ceai verde la această oră înseamnă că obțineți catechinele benefice la prima oră a dimineții.
Beți ceai verde împreună cu o sursă de vitamina C pentru a stimula antioxidanții.
Studiile arată că proteinele, fibrele și anumite minerale pot afecta biodisponibilitatea flavonoidelor. Toate acestea deoarece pot rămâne în componentele (cum ar fi fibrele) alimentelor, „ascunzându-le” practic de organism în timpul digestiei.
Între mese
Consumul de ceai cu alimente poate avea efectul opus: taninurile sunt substanțe chimice care creează aroma acră a ceaiului și pot interfera cu absorbția fierului.
Fierul este un mineral care se găsește în alimente și este o componentă a globulelor roșii responsabile, printre alte funcții, de livrarea oxigenului către celule pentru menținerea energiei.
Din acest motiv, cel mai bine este să beți ceai verde cu cel puțin două ore înainte sau după o masă pentru a maximiza absorbția antioxidanților.
După masă
Pentru unii, consumul de ceai verde este o modalitate excelentă de a încheia o masă. Cu toate acestea, taninurile din ceai pot interfera cu absorbția nutrienților, cum ar fi fierul, ceea ce este dăunător dacă există riscul unei deficiențe.
Taninurile se pot lega de fierul din surse vegetale (fier non-heme) în tractul digestiv, făcând dificilă absorbția acestuia de către organism. Cel mai bine este să așteptați câteva ore și să savurați în schimb o ceașcă de ceai în afara orelor de masă.
Ce se întâmplă dacă beți seara
Pentru mulți oameni, o înghițitură de ceai este un ritual relaxant înainte de culcare. Dar ceaiul verde conține cofeină – aproximativ 30 miligrame (mg) per ceașcă. Este mai puțin decât cafeaua, dar poate interfera cu capacitatea dumneavoastră de a adormi sau de a menține somnul, mai ales dacă aveți o sensibilitate la cafeină.
Un ceai fără cofeină ar fi o opțiune mai bună în acest caz, cum ar fi ceaiul de mușețel.
Sfaturi pentru maximizarea absorbției antioxidanților
Pentru a profita la maximum de ceașca dvs. de ceai, urmați aceste sfaturi:
- Prepară-ți ceaiul cu apă clocotită (100°C) timp de până la 4 minute
- combinați ceaiul verde cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocalele, lămâile sau căpșunile, care pot îmbunătăți absorbția de către organism a antioxidanților din băutură.
- Adăugarea de lapte la ceaiul verde poate reduce capacitatea sa antioxidantă. Cei care doresc să îi maximizeze beneficiile ar fi bine să savureze ceaiul verde fără lapte de vacă sau de soia
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
