Foto: din surse publice
Rețeta este foarte simplă încât chiar și o gazdă începătoare se poate descurca cu ea
Sursă:
Coacerea perfectă pentru iubitorii de plăcinte ușoare și sănătoase. Aluatul de plăcintă nu trebuie să fie frământat și rulat pentru o perioadă lungă de timp. O cantitate mare de ierburi proaspete în umplutură se combină perfect cu ouăle fierte.
Rețetă
Ingrediente:
- făină de grâu – 300 gr;
- kefir – 400 ml;
- ouă de găină – 2 buc;
- zahăr – 1 lingură;
- unt – 100 gr;
- agent de fermentare – 1 linguriță;
- sare – 0,5 lingurițe.
Pentru umplutură:
- spanac – 300 gr;
- ceapă verde – 70 gr;
- ouă de pui – 4 buc;
- unt – 20 g;
- piper negru măcinat;
- sare.
Preparare:
- Se fierb ouăle de la punctul de fierbere timp de 10 minute. Se răcesc, se decojesc și se taie mărunt.
- Se spală spanacul, se îndepărtează tulpinile și se taie în fâșii subțiri.
- Ceapa se spală și se toacă mărunt.
- Pentru umplutură, într-o cratiță se topește untul, se adaugă ceapa verde și se prăjește la foc mic timp de două minute, apoi se adaugă spanacul, sare și se prăjește încă cinci minute. Se lasă să se răcească puțin, se adaugă ouăle, piperul negru măcinat și se amestecă.
- Se cerne făina cu praful de copt.
- Într-un bol, se bat ouăle, se adaugă zahărul, sarea, se amestecă cu un tel, se toarnă kefirul, untul topit, se toarnă făina și praful de copt și se frământă rapid aluatul cu o spatulă.
- Se unge o formă de copt cu unt și se presară ușor cu făină. Se pune jumătate din aluat în formă, se întinde umplutura deasupra, se aplatizează, se umple cu aluatul rămas și se presară cu semințe de susan.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Se lasă să se răcească timp de 10 minute și se scoate pe un platou.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
