Foto: din surse deschise
Cartofii capătă o crustă aurie atunci când sunt copți
Sursă:
Pentru a păstra aroma și gustul delicat, coaceți cartofii în manșon întregi în coajă, fără a-i decoji, doar spălați-i bine.
Coacerea cartofilor le va da o crustă aurie. Iar pentru aromă, adăugați usturoi și ierburi aromatice.
Rețetă
Ingrediente:
- cartofi tineri 1 kg
- usturoi 3 căței
- ulei de măsline 3 linguri.
- paprika dulce măcinată 1 linguriță.
- piper negru măcinat
- sare
- ierburi aromatice (mărar, pătrunjel)
Preparare:
- Se spală bine cartofii, se usucă cu un prosop de hârtie, se înțeapă fiecare cartof cu o scobitoare în mai multe locuri.
- Decojiți usturoiul și treceți-l printr-o presă.
- Clătiți ierburile sub jet de apă și tocați-le mărunt.
- Se toarnă uleiul de măsline într-un bol, se adaugă usturoiul, paprika, piperul negru măcinat, sarea, se amestecă, apoi se pun cartofii și se amestecă din nou bine. Se lasă să se odihnească timp de 10-15 minute la temperatura camerei.
- Puneți cartofii în manșonul de copt, fixați pe ambele părți, faceți câteva înțepături în partea de sus cu o scobitoare și așezați-i pe o tavă de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 30 de minute, apoi tăiați manșonul, deschideți și trimiteți din nou la cuptor timp de 15 minute, până devin aurii. Se presară cartofii terminați cu ierburi.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
